Les palmiers dattiers d’Arabie Saoudite produisent certainement les meilleures dattes au monde. Si vous devez en acheter pendant les fêtes ou lors du Ramadan pensez donc à vérifier le pays d’exportation vous avez tout à y gagner.
Les dattes se mangent toute l’année
Certaines idées reçues nous font croire que c’est un fruit d’hiver, hors ce n’est pas vraiment le cas, on peut manger des dattes toute l’année. Ce sont les dattes sèches qui ont le plus de succès et leur vente sont très importantes de par le monde. Les dattes fraiches se conservent moins longtemps c’est cela la cause de leur popularité moindre.
Le fruit que les botaniques nomment phoenix dactylifera est vraiment exquis car il est sucré naturellement, il faut dire qu’en poussant dans les cultures sahariennes notamment c’est bien normal. En effet, les palmiers dattiers sont exposés en plein soleil, ils ne supportent pas les températures froides, donc l’Arabie Saoudite est vraiment le pays idéal pour les cultiver.
Les différentes dattes d’Arabie
Les dattes d’Arabie, telles que les célèbres Ajwa et Sukari disponible à l’achat, sont bien plus que de simples douceurs : elles incarnent un véritable héritage gastronomique et culturel. Les dattes Ajwa, prisées pour leur texture tendre et leur goût subtilement sucré, sont souvent associées à des bienfaits spirituels et médicinaux. En revanche, les dattes Sukari, également appelées « royales » en raison de leur douceur fondante et de leur richesse naturelle, séduisent les amateurs de goût authentique. Ces deux variétés, emblématiques de la péninsule arabique, offrent une expérience gustative unique qui fait d’elles des incontournables pour les passionnés de cuisine et les curieux en quête de nouvelles saveurs.
Un fruit qui apporte de nombreuses vitamines
L’hiver arrive ça tombe bien si vous cherchez à éviter des carences en certaines vitamines car la datte en a à revendre ! Vitamines D mais A et B aussi, avec une belle concentration de sucre pour vous dynamiser pendant les journées froides.
Tellement bon pour la santé que l’on utilise les fruits des palmiers dattiers en cosmétiques et bien-être.
C’est un fruit qui est également recommandé pour votre intestin, il est plein de fibres et facilite la digestion, le transit. Vous pouvez peut-être découvrir ici quelques informations supplémentaires et notamment pourquoi est-ce un « fruit sacré » ?
